Dalian - China

Ayer me estuvieron preguntando mis amigos por Dalian, la ciudad dónde llegué a vivir y estudiar en China. Os la presentaré un poquito.


¡Allí está!


El mar, y los parques naturales


La plaza de la amistad (manos de cinco continentes sujetando el mundo)


Centro urbano y comercial


Parques y jardines


Comida (gambas a la plancha)


Sigue la visita


El tranvía, moderno


El estadio, sede del mejor equipor de fútbol del país


La ciudad fue rusa (y japonesa, también influencias coreanas)


Símbolica del dragón


Parque reserva natural de Bing Yu Gou (a 240km)


La Plaza Xinghai (pronunciar sing-jaï, estrella de mar), la más grande del mundo


La ciudad es sede de Coca-Cola para el norte de China (Shanghai es la sede de Pepsi)


3 enormes parques zoológicos

Una de las ciudades más limpias y modernas del país.
El mar y la naturaleza por todas partes.
Universidades, empresas tecnológicas, playas, pasarelas de moda...
¿Os gusta? ¿Cuando vamos?


Stadtführung durch Dalian

Meine Freunde wollten mehr über Dalian wissen. Hier ein Paar Bilder.
Dalian hat eine Städtepartnerschaft mit meiner Heimat- und Hansestadt Bremen.
5½ Millionen Einwohner im Bezirk, 2 Millionen Innenstadt
Aufgrund seines gemäßigten Klimas ist Dalian einer der beliebtesten Sommerferienorte in China.
Der Hafen von Dalian ist einer der wichtigsten Chinas.
Sauber und modern, viele Studenten (ich war mal einer davon), tolle Gastronomie!
Wann kommt ihr?


Retour aux sources

Hier encore, mes copains me demandaient des renseignements sur Dalian; en voici donc.
Aujourd'hui, Dalian est une des villes a l'architecture la plus occidentale de Chine, suite a l'occupation russe et japonaise du début du XXème siècle.
C'est une ville riche, propre, moderne, ou de nombreux investisseurs en provenance de Corée toute proche et du Japon ont des usines et des entreprises.
C'est également une ville connue pour son festival de la mode et son dynamisme dans ce domaine.
Dalian possède trois universités, dont la principale université de langues étrangères (DUFL) du Nord-Est chinois (12.000 étudiants). Ainsi que la célèbre DUT (Université Technologique, également 12.000 étudiants; c'était la mienne!).
Vous y allez quand?


The Hong-Kong of the North

Yesterday, some of my friends asked me about Dalian.
So, this is a short overview of my chinese homecity.

Dalian is a young city with only a 100-year history.
It is a trading and financial center in northeastern Asia and has gained the name the 'Hong Kong of Northern China'.
Both the Russian and Japanese colonists dreamed of establishing a city of their own on this land in those colonial periods (1897-1955).
A group of Russian architects fascinated with French culture came to Dalian with their construction blueprint of Paris and built all sorts of elegant squares with artistic sculptures, lush lawns and western-style fountains. These formed the architectural basis of the present city - taking squares as the center and radiating outwards.
The impression Dalian gives to the world is of a city of lawns, squares, fountains and gardens. Not only an impression. Of Dalian, people say it is 'A City Built in Gardens'.

There are two things that have earned the city a great reputation: one is Football and the other is Fashion.
Given the name of 'Oriental Brazil', it hosts many Chinese football matches and has the most successful football teams in China (7 titles in the past 9 years!).
Dalian International Fashion Festival, during which thousands of dazzling celebrities, designers, pop stars and clothing merchants from both home and abroad get together to present an In-Fashion feast to the world. Consequently, Dalian stirs shopping lovers’ blood with all sorts of skyscraper shopping malls and markets.If you are lucky enough to come to the city around September, a sea of world-class fashion brands will delight you.

The coastal area is a paradise for beach vacationers.
Bingyu Valley, 240 kilometers north of Dalian is home to an astonishing array of rock formations amidst limpid waters, similar to those found in Guilin.
Dalian has rich marine resources.
The seafood in Dalian is equal to its southern counterpart in Guangzhong Province and there are numerous restaurants in the city providing a wide variety of top-quality seafood at very very reasonable prices.
Numerous bathing places and beaches in the city are popular venues for Dalian's locals to relax from everyday work and stress. Young people, like those in many other metropolitan cities in China are trend pursuers who spend their evenings in bars and pubs throughout the city.

So, when will you come and visit Dalian?


Manuel
#57

Tintín y los nictálopes

Yo también nací tintinófilo, y correspondo con esta filosofía:

Javier Rioyo, El País Domingo, 14/01/2007

A los que nos gusta la noche, no nos gusta que también los días se nos vuelvan oscuros.

Yo no sabía lo que eran los nictálopes.
De vez en cuando lo decía, lo sigo diciendo, como suave insulto.
Por ejemplo, desde mi volante, y preferiblemente con la ventanilla bajada, a uno que me adelanta de forma inadecuada. Incluso a uno que no te deja cambiar de carril en un atasco.
Soy muy visceral. No me aguanto y tengo esas formas de verbalizar los cabreos.
Digo nictálope, como digo troglodita, anacoluto, ectoplasma, rizópodo o especie de gran fariseo. Digo otras cosas, pero ésas no están en Tintín. Y esta semana estoy muy Tintín.
Nunca he dejado de ser fiel a ese amigo que me empujó al periodismo, al espíritu del viaje y a buscar amigos como el capitán Haddock. No me molestan algunas otras compañías de Tintín, los fieles, los despistados, los mediocres, los discretos, los pesados o las divas.

Hay que conocer de todo. Pero uno debe elegir sus amistades.
Y para mí, con mi síndrome de Tintín, nunca puede faltar un tipo como Haddock.
Colérico, arrebatado, amante de la buena vida, viajero y estable, buen bebedor y un pedazo de ser humano lleno de defectos y de virtudes. Un tipo del que te puedes fiar para tenerlo como amigo. No es de los educados, de los silenciosos y taimados, de los falsos buenos, de los prudentes o de los que sólo se manifiestan con los suyos, por los suyos.
No, nada que ver con esos que no tienen claro cuando hay que gritar, que protestar, que quejarse de alguien que simplemente, y por decirlo con la claridad de Haddock, son unos gánsteres, bandidos, asesinos, además de una especie de traficantes de carne humana.
Eso son los que mataron a dos ecuatorianos.
Eso son los que han matado indiscriminadamente a cientos de personas desde hace ya demasiados años.

¿Qué son los que no quieren manifestarse contra ellos por no se sabe qué razones semánticas, políticas u oportunistas que les hacen dudar de los que sí estamos por manifestarnos por la paz y contra los asesinos?...
Pues, no sé, pero no les entiendo. ¿Habrán leído a Tintín? Es posible.
No les entiendo, aunque, por supuesto, son muy libres de hacer lo que les parezca, lo que su razón o su corazón les dicte. Desde el espíritu de Tintín, desde ese lado que nos queda de bondad natural, de indignación ante el mal y de deseos de ser libres, no podemos los seguidores de Tintín entender a los que no acuden a esas manifestaciones.

Los que celebramos el centenario de Tintín, los que dejamos que sus historias, sus aventuras, su curiosidad y su espíritu abierto nos sigan acompañando, seremos respetuosos con los que no han querido estar en esa manifestación, pero no les entendemos.
Es más -y lo digo sin querer ofenderles-, me parecen unos nictálopes. Y cuando les digo nictálopes lo digo sin la furia de mi querido capitán Haddock.

Nictálope. Del griego niktalos, el que desea la noche.
Se aplica a quien ve mejor de noche que de día. Y cuando digo nictálopes no me refiero a los que sufren esa afección en los ojos que les permite ver mejor durante la noche que con la luz del día.
Nictálopes, metafóricamente hablando, son aquellos que siguen prefiriendo la oscuridad, el oscurantismo, y los que terminan por ver oscuras intenciones en las claras razones que llevan a tanta gente que quiere esa luz que debe tener un país pacífico. La noche era un metáfora para indicar los oscuros años del franquismo. La larga noche de piedra.

A los que nos gusta la noche, no nos gusta que también los días se nos vuelvan oscuros. Eso para los terroristas, para sus oscuros secuaces y para los oscurantistas que no quieran vivir en libertad. El resto, vayan o no vayan a las manifestaciones, nos debemos apartar de ese espíritu del que pretende movernos por las oscuridades.

Yo, ahora que estamos celebrando los cien años de Georges Rémi, Hergé, ese complejo e interesante ser humano que se inventó a Tintín y todos sus amigos, quiero volver a esa querida línea clara. A esa línea que tanto gustó a los seguidores de Tintín. A esa línea que, como dice el tintinólogo Juan d'Ors, sea capaz de hacernos ser niños y hombres a la vez. A ese mundo de Tintín donde hasta se podría tratar bien a los malos. Siempre que los malos dejen de serlo.
Siempre que sepamos cómo se les debe vencer.

Yo sí estuve en la manifestación. Y me encontré con Tornasol, Milú, Haddock, Tintín y unos cuantos miles más. No todo está perdido. No me conformo. Yo tampoco, como la poeta Yolanda Castaño, he aprendido a manejar el conformismo. Creo que ya no aprenderé.

Tim und Struppi, mehr als nur eine Geschichte

Dies Jahr wird der Belgier Hergé, der Vater dieser Abenteuercomics, gefeiert; er wäre 100 geworden.
Der Held der Geschichten ist der junge belgische Reporter Tim, der um die ganze Welt reist und in haarsträubende Abenteuergeschichten verwickelt wird.
Die Serie inspirierte viele Künstler, darunter den Regisseur Steven Spielberg.
Ich bin in Frankreich gross geworden, und Tim war und bleibt einer meiner besten Freunden, ein Vorbild.
Wir brauchen keine Superhelden, sondern eigentlich nur mehr Tims.


Aventurier au coeur pur

Hommage au personnage qui inspira ma jeunesse et qui forcément aura déteint sur ma personnalité et sur celles de millions d'autres.
On célèbre cette année le centième anniversaire d'Hergé, le père de Tintin.
J'ai grandi en France, un pays profondément marqué par son héritage.
Lutter contre les injustices, quelles qu'elles soient.
Pas besoin d'une cape et de superpouvoirs, juste d'un peu de bon sens.


The Adventures of Tintin

The most popular european comics of the 20th century, created by Belgian artist Hergé, whose 100th anniversary would have been this year.
Hero of the series is the eponymous character, Tintin, a young belgian reporter and traveller.
The series has long been admired for its clean, expressive drawings in Hergé's signature ligne claire style.
Engaging, well-researched plots straddle a variety of genres: swashbuckling adventures with elements of fantasy; mysteries; political thrillers; and science fiction.
The stories within the Tintin series always feature slapstick humour, offset in later albums by sophisticated satire and political/cultural commentary.

I have been raised in France, a country deeply influenced by its legacy.
No need of superpowers to become a hero; just try to be as human as possible.


Manuel
#56

La mia casa

Muchos niños


Por la parte de atrás
(la del toldo avanzado, a la derecha)

Las obras que no nunca acabarán...

Hier wohne ich

Kinder, Baüme und die ewige Baustelle.


Mon appart'

Jardin d'enfants, arbres et la fameuse grue qui ne disparaîtra donc jamais?


My home

Playground, trees and that never-disappearing green crane.

Manuel
#55

Pétanque

En France l'on croit bien souvent que ce sport y est pratiqué exclusivement et nulle part ailleurs.
Et bien, moi qui ai voyagé un petit peu, je vous garantis qu'il n'en est rien.
Et l'Espagne était et reste une grande adepte du cochonnet et autres boules.

Madrid, en plein centre ville, une après-midi comme les autres.


La petanca

Extraoficialmente el deporte nacional francés.
Es un juego popular típicamente provenzal, aunque también muy arraigado en las zonas rurales españolas, sobre todo en Cataluña.
Su nombre procede de la expresión pies juntos del dialecto del midi francés.
Una tarde cualquiera en Madrid.


Frankreich's wahres Nationalsport

Pétanque ist ein Geschicklichkeitsspiel und ein Präzisionssport.
Es ist die weltweit bekannteste und meistgespielte Variante des Boule-Spiels.
Aber andere Länder mögen es auch.
Hier zum Beispiel, Innenstadt Madrid, normalen Arbeitstag.


France's true national sport

Pétanque is generally associated with southern France. But not only.
The casual form of the game of Pétanque is played by about 17 million people in France.
And some other players in Madrid, on a normal weekday.


Manuel
#54

Global warming?

Pués esto lo demuestra.


Han vuelto las cigüeñas. Y están por todos los tejados.
En fín, en Moscú no hay nieve y la gente tiene graves depresiones. Nosotros no.
Bueno, excepto los que tendrán que aguantarlas pronto cuando empieze la temporada de ligue.


Wo ist der Winter geblieben?

Störche überall.
Die waren wahrscheinlich dies Jahr gar nicht mal in Afrika.
Und sind schon wieder zurück. So früh.
In Moskau schneit's nicht mehr.
Bei uns laüft es auch nicht ganz normal.


La planète va mal

En voici la preuve.
Pas de neige à Moscou et nombre de dépressions nerveuses.
Alors que nous, retour des cigognes bien avant l'heure.
Sur tous les toits.


This is true !

They are back. Already. In the middle of the winter.
No snowfall and plenty of nervous breakdowns in Moscow.
As for us, plenty of starks on all roofs and no complaints at all for the moment.


Manuel
#53

Príncipe Pío

Sigamos recorriendo la ciudad.

Es un intercambiador de transportes de Madrid en el que confluyen varias líneas de metro, Cercanías y autobuses urbanos e interurbanos.


Las estaciones de metro y cercanías se sitúan bajo la antigua Estación del Norte, en la que ahora se encuentra el centro comercial Príncipe Pío.

Stadtführung

U-Bahn, S-Bahn, Busse...
Dies ist eine der Hauptstationen Madrids.
Damals war es ein Bahnhof; heute ist es ein modernes Einkaufszentrum geworden.


La visite continue

Une des grandes stations du réseau, ancienne gare du Nord, où convergent désormais métros, trains, et bus.
Ainsi qu'un centre commercial moderne et sympathique.


Sightseeing

Central nod: buses, metro, trains...
Once it was a Railwaystation; recently it became a modern and fashion commercial area.

Manuel
#52

Cielito lindo

Nuevo paseo por las calles de la Capital: edificios de todos los colores, y eso ¡ sin nubes !

Blauer Himmel

Noch'n Spatziergang durch Madrid, und das ohne Wolken.


Ciel limpide

Bleu azur et coloris divers, lors d'une nouvelle promenade dans les rues de Madrid.


Blue blue sky

Views of Madrid, looking at the roof of buildings.

Manuel
#51

Slow Movement

Lentitud, mi nuevo lema

El País Semanal, 01/07

Despacio, por favor.

Frente a la sociedad del vértigo, el movimiento de la lentitud (slow movement, que en inglés parece más tendencia).
Frente al pisando fuerte que arrasó en los ochenta y noventa se consolida el disfrutar el tiempo. Ligado a la antiglobalización, al budismo, al ecologismo y a lo orgánico, porque, a fin de cuentas, se trata de seguir los ritmos de la naturaleza: darle tiempo al tiempo...

El origen de la reivindicación es Italia, como abanderada de la forma de entender el mundo desde el alma mediterránea.
Primero fue el slow food, frente al fast food…
Luego, las slow cities, con Orvieto (en la foto), Positano y Trevi agitando bandera (en España, la primera en apuntarse fue Mungia, en Vizcaya).
Luego, el slow travel, viajar impregnándose de lo local y de la gente, sin rutas a toda prisa para ver un listado imposible de piedras monumentales…
Frente a la cantidad, la calidad…
Frente a la homogeneización, la reivindicación de lo personal…

A partir de este año se insistirá en los slow books: el placer de la lectura; las slow schools: conectar a los niños con la vida, y el slow money: frente al despilfarro y la compra impetuosa, el empleo del dinero con cabeza y corazón, el consumo responsable y sostenible...
Frente al punto final que tanto gusta al ejecutivo agresivo, los puntos suspensivos…


Entschleunigung

Hiermit wird ein Verhalten beschrieben, aktiv der beruflichen und privaten „Beschleunigung“ des Lebens entgegenzusteuern, d.h. wieder langsamer zu werden oder sogar zur Langsamkeit zurückzukehren.
Dem Streben nach Verlangsamung liegt die Auffassung zugrunde, dass die gesellschaftliche und vor allem wirtschaftliche Entwicklung in den entwickelten Industriegesellschaften eine Eigendynamik gewonnen hat, die Hektik und sinnlose Hast in alle Lebensbereiche hineinträgt und dabei jedes natürliche und insbesondere menschliche Maß ignoriert.

Entschleunigungsmaßnahmen können z.B. im Speziellen die Enthaltsamkeit, die Führung eines einfachen Lebens, bzw. allgemeiner im biologischen Sinne auch alles, was den Energie- und Stoffumsatz verringern hilft, sein.
In sozialer und kultureller Perspektive entwickeln sich zunehmend Maßnahmen mit den Ziel der Entschleunigung, welche sich unter dem Begriff der Slow-Bewegung zusammenfassen lassen. Als Mitglieder der Slow-Bewegung zählen z.B.:
Slowfood, Entschleunigung durch langsames und genussvolles Essen
Cittaslow, Steigerung der Lebensqualität in Städten


Ralentissez !

Vous souffrez de « time-sickness » ? Choisissez la slowlife !
La révolution lente est en marche.
Un mouvement mondial est en train d’émerger qui conteste le culte de la vitesse.

Aujourd'hui, la culture est à la rapidité.
Le désir d’en faire toujours plus en un temps toujours plus réduit est omniprésent.
Nous devons être efficaces et productifs, travailler dans des délais de plus en plus compressés.
Mais dans cette course contre la montre, rien ne survit - notre travail, notre santé, nos relations, notre vie sexuelle.
Nous sommes si pressés que la personne ou la chose qui nous ralentit représente, d'emblée, l'ennemi à abattre.
Vous avez également la sensation d’être toujours à la poursuite du temps et de devoir vivre toujours plus vite ?

Inévitablement, une vie agitée peut devenir superficielle.
Lorsque nous nous hâtons, nous écrémons la surface des choses et échouons à créer de vrais contacts avec les autres et le monde qui nous entoure.
Milan Kundera dans La lenteur: «Quand les choses se passent trop vite, personne ne peut être sur de rien, de rien du tout, même pas de soi-même.»
Toutes les chose qui nous relient et donnent du prix à la vie - la communauté, la famille, l'amitié - se nourissent de ce dont nous manquons perpétuellement: le temps.

Il existe un remède sain à cette ‘maladie’ : vivre plus lentement.
Tout un courant d'opinion met en question ce culte de la vitesse et réaffirme les vertus de la lenteur. Baptisé " Slow ", il ne prétend nullement qu'il faut tout faire à une allure d'escargot mais souligne que notre qualité de vie passe par un meilleur équilibre entre rapidité et lenteur.
Préférez le slowfood au fastfood et ralentissez votre horloge biologique.
Dormir un peu plus tout simplement est un conseil avisé pour mieux profiter de la vie et être plus productif au travail.
En Italie, des villes entières ont adopté ce mode de vie : on parle de cittáslow.

Et si un bon usage de la lenteur pouvait rendre nos vies plus riches et plus productives…?


The Slow Movement is a cultural shift towards slowing down life's pace.
It proposes consciously seizing control of time rather than being dictated by it and finding a balance between using time-saving technology and taking the time to enjoy a walk or a meal with others.
Proponents believe that while technology can speed up working, eating, dating, etc. the most important things in life should not be rushed.
The Slow movement first began in Italy.

Now, because people can do everything all the time, some feel they have to do things all the time. The Slow movement counteracts this by extolling the virtues of the enjoyment and savouring of living. The focus, therefore, is on being selective in our activity, and fully appreciating how we spend our time.
Opposed to the culture of Fast Food the movement known as Slow Food seeks to encourage the enjoyment of regional produce, traditional foods, which are often grown organically and to enjoy these foods in the company of others. It aims to defend food and agricultural biodiversity.
The goals of the Cittaslow movement is to resist the homogenization and globalization of towns and cities and seeks to improve the quality and enjoyment of living by encouraging happiness and self-determination.

The Slow movement advises some ways of slowing down:
- Get a Slow hobby, a leisurely pursuit like knitting, yoga, painting or gardening.
- Spread out your chores; do one load each day instead of all at once, or dust one day and vacuum the next.
- Stop watching the clock; on weekends try waking up to your body's natural rhythms rather than an alarm, and leave your watch at home
- Shop at a farmers' market
- Prepare a sit-down meal and savour it without watching TV, or reading.
- Enjoy the conversation if you're dining with others, or peaceful solitude if eating alone.
- On vacation slow down; don't try to cram every sight into your must-see list. Visit "slow cities" with local restaurants where you can eat slow
- Prune your to-do list; make time for the people and activities that you enjoy


www.slowmovement.com


Manuel
#50

¡Felices Navidades! - Bis

Hoy les toca el turno a los cristianos ortodoxos.

O sea: en Rusia, Grecia, Serbia, Oriente Medio, Egipto...
Según su calendario juliano, la Natividad de Jesucristo no es el 25 de diciembre, sino el día de la Epifanía, el 6 de enero.

Así que si aún os quedan algunas cosas por allí, algunos regalitos, obsequios, o bién algo en la despensa, champán, caviar, en fín, ¡no me olvideís!



Es la última oportunidad... ¡antes del año nuevo chino!

En Rusia tienen a Ded Moroz (abuelo de hielo) & Snegurotchka (su nieta), bastante más elegantes que nuestro vulgar Papa Noël y sus renos.

Frohes Weihnachtsfest!

Ja! Nochmal!
Es gibt auch ein orthodoxisches Christentum. Kalendarisch anders.
Und am 6. Januar wird bei den schön Weihnachten gefeiert.
Ob in Griechenland, Ägypten oder Russland.

Durch geschickte Einbettung in die russische Märchenwelt etablierte sich die Kunstfigur Väterchen Frost mit der ihm zur Seite gestellten Snegurotschka ("Schneeflöckchen" oder sogar eher "Schneemädchen").
In Russland bringt letzterer den Kindern am 31. Dezember die Geschenke.


Joyeux Noël Orthodoxe !

S'il vous reste des cadeaux à distribuer, ou bien une envie de ripaille en rab', n'hésitez plus, voici encore une belle occasion !
Pour cause de calendrier déphasé, leur Noël se fête le 06 Janvier.
En Grèce, en Egypte ou en Russie...

Justement, allons voir chez les russes:
Que dire du Ded Moroz (le Père Gel) et de sa nièce Snegurotchka (sa petite-fille, fille de neige); c'est quand même autre chose que le vulgaire Père Noël et ses rennes lapons!


Christmas, once more!

Armenia celebrates Christmas on January 6, while some Eastern Orthodox Churches celebrate Christmas on January 7 (in Greece, Egypt, Russia...).

In Russia, Grandfather Frost brings presents on New Year's Eve, and these are opened on the same night.
In the culture of the eastern Slavs the traditional character Ded Moroz plays a role similar to that of Santa Claus.
Ded Moroz is accompanied by Snegurochka, or Snow Maiden, his granddaughter.
Ded Moroz wears a heel-long red fur coat, a semi-round fur hat, and white high boots.
Unlike Santa Claus, he walks with a long magical staff, does not say "Ho, ho, ho", and drives no reindeer but a troika.

In the original Dutch tradition, Sinterklaas (Santa Claus) lives in Spain (¡¡¡!!!) and is accompanied by a great number of black servants, called Zwarte Pieten, which means Black Petes.


Manuel
#49

Reyes Magos

Allí los tenemos:

con sus regalitos para todos.

¡Ojalá no os hayan olvidado!


Heilige 3 Könige

Die waren hier.
In Spanien sind die immer besonders willkommen.
Hoffentlich waren die mit euch auch sehr grosszügig!


Les rois mages

Encore une fois, ici, ils auront été au rendez-vous.
Et toujours porteurs de présents pour les gentils enfants.
Et de galettes!


Three wise kings

Once again, they were here.
Plenty of gifts for everybody.
It's nice to live in such a lovely country with so many friendly and generous guys!


Manuel
#48

Cassoulet

Este Sábado estuve comiendo uno con mis amigas.
¿Y eso qué es?

Es un plato gastronómico, típico de la cocina del sur de Francia.
Fundamentalmente un guiso hecho con alubias blancas y distintas partes de carne animal.

Tres villas, Castelnaudary, Carcassonne y Toulouse se disputan el origen primigenio y sobre todo la mejor calidad de cada variedad del plato, continuando una disputa ya ancestral.
A mi, cómo no iba a ser, me gustan todos.


Guten Appetit !

Am Samstag haben wir schön davon gegessen.
Das Cassoulet ist der Eintopf des Süd-West Frankreichs.
Seit dem XVI. Jahrhundert wurde es im Winter nach dem traditionellen Fest des Schweines und der Vorbereitung der Gänse und Enten Fleische genossen.
Der Streit, welche Zubereitung denn dem Original entspreche, vermag unter Fachleuten auch heute noch die Gemüter zu erhitzen. Abgesehen von den Grundzutaten wie Bohnen und verschiedenen Fleischsorten, kann die Zubereitung des Cassoulets je nach Region und vorhandenen Zutaten variieren.
Dazu: frisches Baguette und einen trockenen Rotwein. Lecker!



Est-il de Toulouse, de Carcassonne ou de Castelnaudary ?

Samedi soir, avec mes copines, on s'est fait une soirée cassoulet+DVD.
Elles ne connaissaient pas encore notre spécialité!

De tradition, les légumes étaient rustiques : haricots et lentilles tenaient bien l’estomac.
De la conjonction des premiers avec la basse-cour est sorti le plus authentique des plats régionaux, ce cassoulet que les villes du Haut-Languedoc se disputent, et qui doit comprendre confit et graisse d’oie, avec un peu de charcuterie; il doit être cuit au four dans une « cassole » de grès, plusieurs fois brassé pour briser la croûte; il reste encore quelques fours de boulangers où l’on peut en assurer la cuisson au feu de bois.
Au fait, saviez-vous que l'expression
Bref, ici aussi désormais il y a des fans.


Let's try it too!

Last saturday, some of my friends could taste it for the first time.
I think they've appreciated.

Cassoulet is a rich, slow-cooked bean stew originating in the southwest of France, containing meat (typically pork sausages, pork, goose, duck and sometimes mutton), and white haricot beans.
The dish is named after the cassole, the distinctive oval covered earthenware pot in which cassoulet is ideally cooked. In the process of preparing the dish it is traditional to deglaze the pot from the previous cassoulet in order to give a base for the next one. This has led to stories, of a single original cassoulet being extended for years or even decades.
Not just a legend...


Manuel
#47

Jugar con el Niño

Querida Mamá:

Tal y cómo prometí, con esto te demuestro que sí que compré los décimos que me encargaste.
Desgraciadamente, ya no conseguí los de Doña Manolita.

Ojalá nos toque por fín algo...


Liebe Mutter,

Bald werden wir gewinnen.
Diesmal habe ich deine auch gekauft, hiermit beweise ich es.
Spaniens zweitgrösste Loterie: 700 Millionen Euros zum verteilen...
Hoffentlich sind wir dabei...


Maman,

Le gros lot, cette année, c'est pour nous.
Comme promis, voici la preuve que j'ai bien acheté tes billets.

La deuxième plus grosse loterie du pays:

700 millions d'euros de prix à répartir...

Allez, on y croit!


Dear Mom,

As you can see, you too will participate in this lottery, the second biggest of Spain.
I did not forget my promise.
Only 700 million euros prizemoney...
And we will win, for sure!

Manuel
#46

Terminal 4

Hoy se marchaba mi amigo Alí, y le llevé al aeropuerto.

Y este es el aspecto que tenía la Terminal más moderna de Europa al llegar,...

... una semana después del último atentado de la banda terrorista ETA :



muchos andamios y tantos descombros...


Dos muertos, 1.000 coches, toda la cristalera del aeropuerto...
Era el aparcamiento "D", el que yo solía usar.


Bombenanschlag

Am 28.12 hat ETA wieder ermordert. Und das am Flughafen Madrid.
Heute war ich dort, um mein Freund Alí wieder nach Frankfurt zu schicken.
2 Tote, 1.000 Autos, und Zehntausende Menschen evakuiert.
Die Paar Bilder von heute als Erinnerung.
Übrigens, Parkplatz "D" war bisher immer meiner gewesen.


Nouvel attentat

Aujourd'hui j'accompagnais à l'aéroport mon pote Alí qui s'en retournait à Francfort.
Voilà ce que j'ai pu y voir. Pas joli, joli...
La bande terroriste ETA a encore frappé. La semaine dernière.
Et cette fois c'est l'un des parkings de l'aéroport qui a éte touché.
2 morts et 1.000 voitures six pieds sous terre, des tonnes de vitres brisées...
...ainsi que les espoirs de trèves et de paix.
Au passage, le Parking "D", complètement rasé: c'était habituellement le mien.


Airport under attack

My friend Alí left today, I brought him to the Airport.
Last week, a car bomb has exploded in the car park of Madrid's Airport, killing 2 people.
Thousands of cars destroyed, tons of damages, and a full airport evacuation.
Terrorist group ETA is again renouncing to peace.
By the way, it was the carpark section where I used to park.


Manuel
#45

Europa : 25 + 2 = 27

Demos la bienvenida a los nuevos miembros de nuestra :


Rumanía y Bulgaria acaban de ingresar nuestra Comunidad.
Y Eslovenia oficialmente adopta el Euro como moneda.

Hace 20 años que España pertenece a la Unión, y media docena con el Euro.
Pero la sensación general es que nos parece que esto siempre fue así: pués no.
Hay que alegrarse, tenemos mucha suerte.
A ver si los demás también se aprovechan.


Ich bin ein Europäer!

Und seit gestern auch Rumänen und Bulgaren. Und in Slowenien gibt es jetzt auch Euros!
Ich freue mich sehr für alle meine Freunde aus Rumänien.
Und hoffe weiter auf Europa als Musterbild des erfolgreiches Zusammenleben.
Willkommen!


Bienvenus!

L'Europe, c'est ma patrie! Cette banière, c'est mon drapeau.
Et les deux nouveaux arrivants, Bulgarie et Roumanie, sont désormais nos voisins au même titre que tous les autres.
La Slovénie, quant à elle, vient d'adopter l'Euro comme monnaie commune.
Vous voyez bien que l'année commence bien.
Bonne chance à tous!


Welcome!

2 new members in our community, Romania and Bulgaria.
Also Slovenia started yesterday to use Euro as common currency.
As for me, only good news. I'm proud to be a member of this Union.
Good luck to all!


Manuel
#44

2007 !

Nadie en este país podrá negar que esto fue la primera imágen que vió en este año.

Todos delante de la tele mirando y escuchando este momento: las 12 campanadas, que anunciaban el mayor atragantamiento masivo y simultáneo del planeta.

¡Feliz y próspero año!


Ein frohes 2007 !

So wurde in Spanien gerutscht!
Alle vor dem Fernseher, 12 Weintrauben und sehr schnell schlucken!
Alles gute!


Bonne année!

En Espagne, la première image de l'année pour tous.
La téle au centre de l'évènement.
12 raisins et une montagne de pépins: étouffant!

Santé et prospérité!


... and a happy new year!

First image of the year.
45 million people watching that on TV
12 grapes in one hand, Cava/Champagne in the other.

May it be a prosperous year for all of us!


Manuel
#43

Adiós 2006... ¡Viva 2007!

Son las 14.00. Ya casi estamos...

Mis amigos del Pacífico ya están a punto de empezar.
Y aqui en España, la gente va a por... ¡las uvas!

A ver si este año consigo no atragantarme...


Bald so weit...

Noch ein Paar Stunden, und dann geht's wieder los.
Hier werden die 12 Weintrauben pro Kopf gesucht.
Mitternacht, live von der Puerta del Sol, Glockenspiel, ganz Spanien verschluckt sich gleichzeitig!
Gott sei Dank, jeder hat dann auch ein Glass Sekt in der Hand und feiert mit vollem Mund!


Bientôt l'heure...

12 raisins (ni peau ni pépins) à portée de main;
en direct les 12 coups de minuit, par radio ou télé;
la coupe de Champagne remplie, mais plus pour longtemps;
et toute l'Espagne avale de travers, mais c'est pas grave:
il paraît que ça porte chance et que l'année (12 mois) sera prospère!


12 grapes

This tradition started in Spain in 1909 because there was a big grape harvest, the king of Spain decided to give grapes to everybody to eat on New Year's Eve.
The twelve grapes are linked to the Puerta del Sol tower clock, where this tradition started and from where the change of year is always broadcast.
It consists of eating a grape with each bell strike at midnight of December 31.
According to the tradition, that leads to a year of prosperity.

But nobody finishes eating the grapes on time.
Everybody starts the New Year with a full mouthful of grapes.


Manuel
#42

¡Feliz Cumple!

Ayer estuvimos celebrando el cumpleaños de Miriam, la novia de Alí.
Allí los teneís delante de mi piso.

Alí fue y es de nuevo temporalmente mi compañero de piso;
mi compañero invencible al baloncesto y a la Playstation.
Me encanta verle guisar - y por cierto ayer estuvo todo muy rico.

O sea, Alí es mi hermano adoptivo burkinabé.
Así que Miriam es mi hermana-adoptiva-del-país-de-los-hombres-integros.


Glückwünsche zum Geburtstag

Gestern haben wir gefeiert. Miriam ist die Freundin Alís.
Alí war und ist wieder mein Mitbewohner, mein Basketball- und Playstationpartner.
Mein adoptierter Bruder. Und ein exzellenter Koch.
Er stammt aus Burkina Faso, das Land der guten Menschen. Und ihr seid es beide!


Joyeux anniversaire!

Hier nous avons célébré celui de Miriam, la copine de mon frère adoptif, Alí.
Alí était et est de nouveau mon colocataire, mon adversaire invincible au basket et également roi de la Playstation. Et je vous dis pas comment il est bon cuisinier!
Alí est burkinabé, c'est-à-dire, un homme intègre.
Miriam en a de la chance!


Happy Birthday!

Yesterday was Miriam's birthday. She is Alí's girlfriend.
Alí was and again is my flatmate; also basketball rival, and king of the Playstation.
And very talented cook - by the way, dinner was delicious!
He's my adoptive brother from Burkina Faso, the land of honest people.
And both of you are such wonderful friends!


Manuel
#41

Triple vista de AdH

Suelo recuperar pocas cosas de Internet, pero hay algunas fotos que nunca podré llegar a sacar yo mismo; para eso habría que alquilar un helicóptero.

Casco antiguo


Plaza Cervantes

Fachada & Cigüeñas

Así es mi ciudad-patrimonio-de-la-humanidad.


Bilder von AdH

Leider hab ich diese Fotos nicht selbst gemacht.
Ohne Hubschrauber gar nicht so einfach.
Altstadt - Plaza Cervantes - Dächer&Storche


Trois clichés d'AdH

Vue du ciel.
La vieille ville, la place principale, et les cigognes su les toits.

Le jour où j'aurai mon propre hélico, j'en ferai des mieux que ça.


Views of AdH

The old town, the main central square and the roofs.
Someday I will try by my own to make better pictures than that.

Manuel
#40

Savoir-vivre

¡Bienvenidos!
Hay que saber recibir a los amigos.

En mi casa, y sobre todo en estas fechas, siempre encontrareís algo parecido.
Fruta, nueces, chocolates, galletas, turrones...
Por si os apetece.


Schnuckerteller

Ja, bei mir wird es immer einen geben. Egal wo.
Ihr seid alle herzlich willkommen und eingeladen.


Les soirées de l'ambassadeur

Savoir recevoir.
Chez moi, et spécialement en période festive, il y aura toujours de quoi grignoter.
Bienvenus donc, n'hésitez pas plus lontemps.


The art of living

You are welcome!
Sweets and delicatessen will always be there, awaiting for you.
Specially now, for Christmas.

Manuel
#39

Enfin un e-mail qui marche!

J'ai retrouvé ça dans mes dossiers et archives oubliées.



On me l'avait envoyé. J'avais trouvé ça sympa.

Même si ça va pas être très facile à traduire dans les autres langues.


¡Vaya marcha!

¿Hasta dónde llegaremos?
Bueno, no resulta fácil este juego de palabras, pero me hizo bastante gracia al recibirlo.
A ver si se os ocurre algo mejor...


Es laüft!

Eigentlich schwer zu übersetzen, fand ich aber nett.
Sieht ihr da was besseres?


Step by step, going forward!

Where will all this end?


Manuel
#38